文|《BUG》栏目 闫妍

{jz:field.toptypename/}

　　近日，比格比萨推出“环卫工东谈主49.99元吃自助”福利日活动，非但未取得掌声，反而在酬酢平台引爆争议。巨额网友直言此举是“营销造假”，月旦其49.99元/位的订价“明显缺少忠诚”“思赚好名声又不肯意让利太多”等。

　　1月26日福利日今日，《BUG》栏目未必拜谒了比格比萨位于北京的多家门店。通盘午市技艺，并未发现任何身着环卫工装的主顾就餐。多家门店使命主谈主员也示意：“今天莫得环卫工东谈主过来。”

　　更具戏剧性的是，就在福利日今日，此前标价49.99元的“环卫工东谈主套餐”价钱已被紧迫诊治为9.99元。上述门店伴计证实：“今天刚接到公司奉告，这个套餐价钱改为9块9了。”但被问及调价原因时，伴计则示意“不知情”。

　　紧迫调价：从49.99元降至9.99元

　　比格比萨诞生于2002年，是国内知名的自助比萨连锁品牌，公司首创东谈主为赵志强。

　　1月14日晚间，比格比萨发布了一则公益营销海报。海报信息暴露，比格比萨将1月26日（外洋清洁动力日）培植为“比格环卫工东谈主福利日”。字据活动功令，今日环卫工东谈主凭本东谈主环卫使命证或身着使命服到店，即可享受自助餐49.99元/位的优惠价，海报标注的商场参考价为79.99元/位。

　　该活动发布后，未必遭到巨额网友质疑，争议焦点荟萃在这个订价是否依然脱离了受助群体的实验奢靡能力，并质疑比格比萨“营销造假”。

　　有高赞挑剔直言：“环卫工东谈主一天的工资可能才一百元阁下，这一顿饭就要花掉半天工资，这险些是现实版的‘何不食肉糜’。”还有声息斥责比格比萨，“思赚好名声又不肯意让利太多。”

　　对此，首创东谈主赵志强评释称：比格不会腻烦任何岗亭，大家仅仅使命内容不同，齐是对等的。况兼，“福利日”活动是面向各行业推出的年度福利打算，不是只针对某一个行状。他还示意，“49.99元每东谈主的优惠价，是基于最低资本面向社会的爱心福利，企业让出一份利润，至于主顾是否遴荐来奢靡，能否接受这个价位，齐不错自主遴荐。”

　　1月26日福利日今日中午，《BUG》栏目未必拜谒了比格比萨位于北京的两家门店。尽管巧合用餐岑岭，店内因“老东谈主优惠日”等活动眩惑了不少客流，但通盘午市技艺，未见任何环卫工东谈主到店就餐。门店使命主谈主员对此也赐与阐发，并示意：“今天莫得环卫工东谈主过来。”

　　更具戏剧性的是，就在福利日今日，此前标价49.99元的“环卫工东谈主套餐”价钱已被大幅下调至9.99元。上述门店伴计证实：“今天刚接到公司奉告，这个套餐价钱改为9块9了。”

　　关于调价原因，一线门店伴计示意并不知情。而比格比萨官方客服对此斡旋的评释是：“为了感谢环卫使命的付出，让咱们的城市愈加整洁。”

　　多次触及食物安全红线，首创东谈主赵志强曾“叱咤措置”

　　连年来，比格比萨首创东谈主赵志强每每活跃于酬酢媒体，在抖音、小红书等平台积聚了数十万的粉丝。

　　在线上，他常以“客服小赵”的身份出现，通过发布使命景况、躬行回应挑剔等，在年青奢靡群体中设立起了“亲民”“听劝”的品牌东谈主设。举例，有奢靡者在其酬酢账号挑剔区中提出，“能弗成每个桌子安一个加热或保温的小台子，否则凉得太快。”赵志强则快速回应称，“咱们推敲一下。”

　　他致使主动曝光门店卫生问题，以“叱咤措置”的视频马上出圈。2025年11月29日，赵志强在个东谈主酬酢账号发布巡店视频，叱咤比格比萨山东日照万象汇店有多重污渍、装修萍踪未算帐、巧克力机器故障等多重问题。在巡店经过中，他直言不讳地讲，“这个店有东谈主作念过清洁吗？你看不着吗，你这个店铺跟报废是相似的吗？”

　　这种“雇主IP”政策被不遗余力地推向线下。《BUG》栏目在拜谒中发现，比格比萨的门店内，从桌面菜单到海报万里长征的宣传物料上，首创东谈主赵志强的形象无处不在，致使其个东谈主抖音账号被凯旋印制在了新品菜单上。

　　实验上，时时彩app官方下载比格比萨连年来一直在合手续加码营销进入。公司告白及营销开支从2023年的772.3万元，跃升至2024年的1100.8万元，再到2025年前三季度的1236.9万元，营销进入束缚攀升。

　　磋磨词，这场重金打造的“亲民”叙事的后头，是比格比萨的门店多次触及食物安全红线。

　　公开纪录暴露，2024年8月，北京市东城区商场监督措置局在餐饮业食物安全大查验中，查出比格比萨东城餐饮分公司存在未按章程按时爱戴餐饮工作行径斥地的问题，照章对其作出责令整改及警告处罚。2021年，北京市商场监督措置局官网败露，北京比格比萨店（比格比萨石景山台湾街店）存在专间未专用、行径斥地不妥当食物安全条目的问题，被属地监管部门立案查处。

　　此外，据黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台信息，以“比格比萨”为重要词可检索到数十起奢靡者投诉，内容波及食物中发现头发、苍蝇等异物。

　　赴港IPO：净利润率下滑，高欠债下膨大

　　近日，比格比萨母公司“比格餐饮”向港交所递交招股书，力求成“中国自助披萨第一股”

　　招股书暴露，2023年、2024年及2025年前九个月，比格餐饮的营收别离为9.44亿元、11.47亿元和13.89亿元，增长较为权臣。同期，净利润别离为4752万元、4174万元和5165万元。2024年净利润出现下滑，2025年前九个月诚然有所回升，但净利润率仅为3.7%，较2023年的5%仍呈下滑态势。

　　利润承压的中枢原因之一，是在性价比奢靡波澜下，公司主动接收的“降价策略”。每单平均奢靡额从2023年的70.9元，下滑至2024年的66.3元，再进一步降至2025年前九个月的62.8元，下滑11%。外卖订单的平均奢靡额下滑更为明显，从2023年的60.7元骤降至2024年的43.1元，在2025年前九个月再降到34.7元，下滑43%。

　　降价带来了客流的增长，也为门店日均订单量、翻台率等重要业务意见，带来了灵验增长。尤其是翻台率，自2023年至2025年前9个月，从4.8次/天增多至5.7次/天，二线及以下城市致使达到7次/天，远超同期老乡鸡、海底捞等头部餐厅。

　　撑合手增长的另一要紧要素是门店膨大。这个2002年诞生的品牌，连年来加快赛马圈地：门店总额从2023年底的210家，高潮到2025年9月底的342家，2025年前九个月就新开了92家。到2026年1月11日，门店数进一步增长至387家，袒护中国内地127个城市，包括通盘省会城市。

　　但在急速膨大的同期，公司的金钱欠债率也永久处于高位，2023年及2024年别离高达107%和98%，至2025年9月底虽降至约93%，仍远高于行业健康水平。截止2025年9月底，比格比萨的流动欠债净额为2.76亿元，现款及现款等价物仅有9536.2万元。

　　即便如斯，比格比萨仍打算连接加快膨大。其打算2026年、2027年及2028年，要别离新开门店120-180家、220家-280家、270家-330家，也即是说，翌日三年，其最少新开门店610家，最多新开门店790家。

　　从股权结构看，赵志强通过Schinda合手股52.2%，爱妻马继芳通过Lavender International合手股21.8%，其女赵晨如通过Eunoia Holding合手股7%，赵志强昆玉赵志刚通过Mount Tai合手股5%。因此，赵志强、马继芳、赵晨如、赵志刚、Schinda、Lavender International、Eunoia Holding及Mount Tai组成控股鼓舞群。现在，该群体系数有权规则欺诈公司约86%的表决权。

海量资讯、精确解读，尽在新浪财经APP

包袱剪辑：刘万里 SF014